Molti studi scientifici hanno indagato negli ultimi anni gli effetti sulla salute e sulla performance del deficit energetico cronico relativo […]
Il sushi è un tradizionale piatto della cultura culinaria giapponese ed ha una storia lunghissima. Siamo circa nel IV secolo […]
Nell’articolo precedente abbiamo trattato i temi dell’appetito, della fame e della sazietà, e di tutti i meccanismi che entrano in […]
Innanzitutto, penso sia doveroso fare una distinzione tra i concetti di appetito, fame e sazietà. L’appetito, il cui termine dal […]
Tra i cambiamenti nelle nostre routine quotidiane che abbiamo vissuto nel mese di marzo per far fronte all’emergenza Covid-19, lo […]
I primi mesi di questo 2020 già non prospettavano nulla di buono: tra il vento di guerra tra USA e […]
E’ opinione comune includere tra gli effetti indesiderati della caffeina la disidratazione. Il concetto nacque da uno studio risalente al […]
Il concetto deriva da studi condotti molti anni fa secondo cui erano emersi diversi casi di gozzo infantile legato alla […]
Lo yoghurt è il prodotto della fermentazione lattica del latte di vacca intero, parzialmente o totalmente scremato. La definizione legale […]
I disturbi gastrointestinali rientrano purtroppo tra le principali cause di ritiro dalle competizioni e di underperformance, ossia il performare al […]